SALGADOS DE FESTA: DICAS PARA CALCULAR A QUANTIDADE IDEAL E EVITAR O DESPERDÍCIO
Ao planejar um buffet de salgados para seu evento, a precisão é fundamental para garantir que todos sejam bem servidos sem exceder nas quantidades. Aqui estão dicas essenciais para determinar a quantidade ideal de salgados por pessoa e estratégias para evitar desperdícios.
Calculando a Quantidade Ideal
- Tipo de Evento: O tipo de evento influencia a quantidade necessária. Uma festa de casamento pode exigir mais variedade que um encontro casual.
- Horário: Eventos durante refeições principais exigem mais salgados que um coquetel à tarde.
- Duração: Eventos mais longos requerem mais alimentos. Considere reabastecer os pratos ao longo do evento.
- Perfil dos Convidados: Adultos podem preferir opções gourmet, enquanto crianças frequentemente optam por itens mais simples.
Tipos de Salgados Oferecidos:
- Coxinha
- Bolinha de Queijo
- Bolinho de Carne
- Risoles de Queijo e Presunto
- Bolinha de Calabresa
- Esfiha de Carne
- Esfiha de Frango
- Enroladinho de Salsicha
- Todos fritos na hora durante o evento para garantir frescor e sabor.
Dicas para Evitar Desperdício
- Porções Menores: Ofereça salgados menores para que os convidados possam provar diversas opções sem excesso.
- Variedade Controlada: Limitar a variedade a alguns tipos escolhidos com base no perfil dos convidados pode minimizar sobras.
- Embalagens para Levar: Forneça embalagens para que os convidados possam levar as sobras, reduzindo o desperdício e deixando uma impressão positiva.
Calcular corretamente e adotar medidas contra o desperdício são essenciais para o sucesso do seu evento. No Buffet Pikuka, somos especialistas em criar experiências culinárias memoráveis e eficientes, garantindo que seu evento seja tão sustentável quanto satisfatório. Planeje seu próximo evento conosco para uma festa perfeita em todos os detalhes.
